|
|
Ngau Jook Dau Kok Tsjow Mi Foen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 GR. RIJSTVERMICELLI
400 GR. KOGELBIEFSTUK
400 GR. SPERZIEBONEN
3 EL. NOTENOLIE
1 KNOFLOOKTEENTJE
1 TL. GERASPTE GEMBERWORTEL (VERS)
2,5 DL. RUNDERBOUILLON
1 TL. ZOUT
2 EL. CHINESE SOJASAUS
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
KOOK DE RIJSTVERMICELLI VOLGENS DE GEBRUIKSAANWIJZING. SNIJ DE BIEFSTUK IN REEPJES, HAAL DE BONEN AF EN BREEK ZE IN STUKJES. VERHIT DE OLIE EN BAK DE BONEN HIER ENKELE MINUTEN IN. SCHEP ZE UIT DE PAN EN HOU ZE WARM. FRUIT IN DE ZELDE OLIE HET UITGEPERSTE KNOFLOOKTEENTJE, DE GERASPTE GEMBERWORTEL EN HET VLEES EEN PAAR MINUTEN. VOEG DAN DE BOUILLON, HET ZOUT EN DE SOJASAUS TOE EN ROER ALLES DOOR ELKAAR.
SCHEP DE RIJSTVERMICELLI ER BIJ EN LAAT HET GEHEEL EEN PAAR MINUTEN HEEL ZACHT KOKEN, WAARNA U DE WARME SPERZIEBONEN ER BIJ VOEGT.
EVEN LATEN VERWARMEN EN SERVEREN.
|
|
|